肠道是人体最大的免疫器官和最大的微生态体系，食物从吃到嘴里到形成粪便排出，一般需要花24~72小时。
在人体肠道内栖着数百种的细菌，其数量超过百万亿个，分布着60%的中性菌、30%的有益菌和10%的有害菌，它们相互制衡，促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常运行。
当肠道中的有害菌超过有益菌时，肠道便会异常发酵，出现腹胀、腹泻、便秘等症状，保持肠道内有益菌的活性和数量是维持人体抵御疾病的第一道防线。
人体的免疫系统有70~80%是分布在肠道内或者肠道周围，当人体免疫力低下时，这些病*超过了淋巴细胞、巨噬细胞所能发挥的消灭能力，致使机体受到病*、细菌的侵害，反复感冒与肠道菌群失衡是免疫力低下有主要关系。
肠易激综合征属于胃肠功能性疾病，指的是出现腹痛、腹胀、排便习惯和大便性状异常，持续存在或间歇发作，一些人吃过火锅拉肚子大多是肠易激综合征，在过敏人群或者食物不耐受的人群中，补充益生菌可以很好的降低过敏反应和食物不耐受的症状。益生菌还可减少肠道对脂肪及胆固醇的吸收，有助于调节血脂。
慢性炎症、肠道菌群紊乱和肠道菌群多样性的缺失增加肠道通透性，在很大程度上导致了色斑、痤疮的发生。益生菌能够调节肠道内菌群平衡，促进人体分泌内源性生长因子，有助于增进皮肤抵御外界损伤的能力，维持皮肤细胞更新，延缓肌肤衰老。
当人体益生菌数量下降时，腐败菌可能会在上消化道内大量繁殖，导致食欲不佳、挑食、厌食，甚至出现口臭。而益生菌在肠道中产生大量的低分子酸、过氧化氢、抗菌活性肽，以减少肠道内的氨和胺等有*有害物质，抑制产胺的腐败菌的生长繁殖，吸收内*素，降低*素来源，改善挑食、厌食、积食、口臭。
长期使用抗生素容易造成体内菌群失衡，泌尿生殖系统容易反复感染，适当补充益生菌，能够抑制病菌的滋生，同时维持生殖系统弱酸性环境，帮助改善不适感。
市面上关于益生菌的食品众多，选择适合人体的益生菌一定要牢记三个关键词
益生菌的活性
首先要保证吃进去的是活的益生菌，只有活的益生菌才对人体健康有益。酸奶在刚刚生产出来的时候会带有大量活菌，之后必须保证酸奶的冷链运输及储存温度保持在4℃左右，否则益生菌会因保存温度的变化而死亡，市面上的酸奶经过包装、出厂、运输、上架、销售等一系列过程，里面有活性的益生菌到底还能幸存多少？目前我国还没有对酸奶产品中的益生菌活菌含量和检测方法定标准。GMS-1益生菌可以在50摄氏度以下的环境中保持活性，常温环境下运输不会破坏其活性
益生菌的数量
每毫升酸奶中至少要有几千万个到几亿个活菌，才能发挥理想的保健功能，在选择益生菌的适合一定要看清楚含量，GMS-1益生菌每包含有亿菌株，能够有效地建立起人体内微生态平衡，特别添加了美国阿拉斯加野生蓝莓原浆果粉，不仅口感好，而且因阿拉斯加低温、光照时间长这种特殊的生存环境，使此处的蓝莓具有高浓度的OPC（原花青素），OPC可携带益生菌进入人体内最细小的部位，达到整体的平衡。
益生菌的抗酸性
进入人体后的这个过程中，益生菌经受的第一道考验就是胃酸，只有在经过胃酸的强酸侵蚀后还能保持活性，才能到达肠道，产生益生效果。大多益生菌在进入胃后，会被胃酸大量杀死，抵达肠道是一个很艰难的过程。GMS-1益生菌是从新生婴儿肠道内提取的菌种培育而来，更耐得住胃酸和胆汁的考验，有效进入人体肠道。
特别提示：
有些人习惯用开水加热凉的饮品，对于含有益生菌的食品、饮品是不提倡的做法，温度在40-50度以上，大多数活性益生菌都会被杀死。老年人或胃肠功能不好的人，可以从冰箱里拿出来放置到室温下再喝。